мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная, смесь хлебопекарная (солод ржаной, пшеничная клейковина, хлопья овсяные), сахар, дрожжи хлебопекарные, кориандр, сухая цельная ржаная закваска (лимонная. уксусная , молочная кислоты, загуститель, соль пищевая, эмульгатор - лецитин, клейковина пшеничная, ферменты, аниокислитель - аскорбиновая кислота), соль поваренная пищевая