1. Хлеба берите столько, сколько потребуется, не более чем на день-два. 2. В магазинах самообслуживания не проверяйте свежесть хлеба руками. 3. Режьте хлеб на деревянной дощечке тонкими ломтиками специальным остро отточенным ножом. 4. Храните хлеб в специальных хлебницах.
