На улице всё холоднее и холоднее, солнышко радует нас всё реже, но это не повод грустить. Приближается зима, а с ней и новогоднее настроение, нарядные улицы, пышные ёлки в домах, запах мандаринов и много счастливых моментов!
Приблизить ощущение праздника и отвлечься от серых будней Вам поможет наша новинка – имбирное печенье. Это популярное рождественское лакомство известно во всём мире своим согревающим ароматом и неповторимым пряным вкусом. Печенье и пряники с добавлением имбиря выпекали еще со времён Крестовых походов, когда эта уникальная восточная пряность была привезена в Европу рыцарями.
Существует история о монахе, который пёк печенье для своих братьев и случайно добавил имбирь в печенье. Вскоре вкусному имбирному печенью радовался весь монастырь, особенно оно пришлось по душе настоятелю, который попросил монаха испечь имбирное лакомство к празднику Рождества.
Но тогда пряники и печенья были очень простыми, имели круглую, овальную, а то и вовсе кривоватую форму, далекую от современных произведений кулинарного искусства. В наше время имбирное печенье украшают шоколадом, цедрой, цветной глазурью, всевозможными кондитерскими посыпками. Печенья не только едят, их дарят друзьям и даже украшают ими ёлку! Имбирное печенье стало настоящим символом новогодних праздников.
Существуют даже целые ярмарки, где продают не просто печенья и пряники с имбирным вкусом – а настоящие съедобные произведения искусства.
Нельзя не упомянуть и о пользе имбиря, ведь ни в одной специи так удачно не сочетаются вкусовые качества и целебные свойства. Еще в первом веке нашей эры описывали согревающие качества имбиря, его благотворное влияние на пищеварение и даже использовали имбирь в качестве противоядия.
На сегодняшний день польза этой специи научно доказана. В первую очередь имбирь полезен в холодную погоду и является лучшей профилактикой простудных заболеваний, он усиливает иммунитет и пробуждает защитные силы организма.
Так же сложно переоценить положительное воздействие имбиря на пищеварительную систему, он стимулирует работу желудка и помогает перевариванию даже самой тяжелой пищи.
Имбирь снижает холестерин, облегчает боль и спазмы, стимулирует деятельность щитовидной железы, а ещё бодрит и поднимает настроение.
Согрейте себя и своих близких чашечкой чая и тёплой беседой, а имбирное печенье поможет Вам создать праздничную атмосферу даже в самый обычный день!
